Agnès Sanders est française, mariée et mère de trois enfants adultes. Elle a travaillé comme médecin en France jusqu’au départ de sa famille au Liban en 1996, où ils ont résidé 14 ans. Son mari Paul a exercé comme professeur puis doyen du séminaire baptiste arabe de Beyrouth. Agnès a cofondé avec Catherine Mourtada la mission humanitaire Tahaddi (défi en arabe), dans la banlieue sud à majorité chiite de Beyrouth.
Répondant aux besoins fondamentaux des habitants de ce quartier pauvre, elle a ouvert un dispensaire de soins primaires en 2001, qui a évolué en 2009 en un centre de santé communautaire avec des équipements appropriés, apportant aujourd’hui des soins gratuits à plus de 2000 patients chaque année. Agnès a été de nombreuses années aumônière dans plusieurs prisons pour femmes au Liban, apportant le message de l’évangile, une aide matérielle et un réconfort moral.
Agnès et sa famille sont revenus en France en 2009 où elle a exercé la médecine jusqu’en 2018. Elle est grand-mère de 7 petits-enfants.
Agnès est l’auteur du livre Tahaddi, sacré défi, paru en 2020, qui relate la naissance et la croissance étonnante de cette mission dans un contexte tumultueux; elle a publié antérieurement La vie est un souffle, récit de la longue bataille livrée pour la vie de leur fille avant le départ de la famille au Liban.
Agnès réside près de Nantes, elle est membre de l’église baptiste de Saint-Sébastien-sur-Loire. Elle est présidente de l’association « Tahaddi-France », soutien à Tahaddi-Liban. Les revenus de la vente de ses deux livres sont entièrement reversés à Tahaddi.